Parfmgyrts - a hrom nagy eljrs -
2005.08.02. 10:05
A parfmgyrts hrom nagy eljrsra bonthat. Illatosts, desztillls s vegyi kivons
Illatosts: ezt az eljrst napjainkban szinte nem is alkalmazzk. A magas ellltsi kltsgek miatt cscspontjt 1860-ban rte el, amely Grasse-t (a parfmgyrts kzpontja Franciaorszgban) egycsapsra hress tette. A legtrkenyebb virgokat zsros anyagra helyezzk, majd 24 rnknt megismteljk ezt a folyamatot, hogy vgl hozzjussunk a kitûn illathoz (jzmin, ibolya, tubarzsa, rzsa stb.).
Desztillls: a biznci kultra ta terjedt el. Az alapanyagok illatsszetevibl prlatot nyernk, majd a lombik kivezet csvn keresztl az ebbl nyert olajat gyûjtednyben fogjuk fel. 5-6 tonna virgszirom szksges ahhoz, hogy 1 kg illolajat kapjunk (rzsa, levendula, patchouli, fahj stb.).
Vegyi kivons: a XIX. szzad vgn felfedezett illkony oldszeres eljrs mg ma is modernnek szmt. Ez abbl ll, hogy a virgokat s az illatos anyagokat oldszerben beztatjuk, majd a prologtats utn egy olyan sûrû anyagot kapunk, amely – megszabadulva a nem oldd zsroktl – a parfm minsgi sszetevinek nlklzhetetlen alapja (mimza, jzmin, rzsa stb.).
Forrs: www.jm.bme.hu
|